Condiments

Sauce à pizza maison (faible teneur en glucides)

Il y a trois éléments importants dont vous avez besoin pour une pizza vraiment délicieuse: croûte, les garnitures et la sauce.

Voici comment préparer la meilleure sauce à pizza maison à faible teneur en glucides en seulement 5 minutes.

Comment faire une sauce à pizza keto à faible teneur en glucides

  • Combinez les ingrédients. Dans un petit bol, mélanger la pâte de tomate, l’eau chaude, le vinaigre de cidre de pomme, l’huile d’olive, l’édulcorant, le parmesan râpé, les gousses d’ail hachées, l’origan séché, le basilic séché, le thym séché, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre. (L’utilisation des meilleurs ingrédients fera une différence significative!). 
  • Réfrigérer. Vous pouvez soit utiliser la sauce immédiatement, soit la transférer dans un bocal pour la réfrigérer jusqu’à ce qu’elle soit prête à l’emploi.

Puis-je utiliser de la sauce tomate en conserve dans le céto?

Si vous cherchez à faire une pizza à faible teneur en glucides et céto, je ne pense pas que l’utilisation de sauces tomates en conserve soit la meilleure option. Parce qu’ils sont souvent chargés de sucres cachés, de conservateurs et d’autres additifs nocifs.

Cette sauce est-elle bonne pour la santé ?

Cette sauce à pizza céto contient des ingrédients à faible teneur en glucides qui ont de grands avantages pour la santé:

  • La pâte de tomate regorge d’antioxydants qui aident à combattre les maladies.
  • Réduit l’hypertension artérielle et l’hypercholestérolémie grâce au vinaigre de cidre de pomme.
  • Réduit le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral grâce à l’huile d’olive.
  • Soulage l’inflammation chronique dans le corps grâce à l’ail.
  • Cette sauce contient des composés anticancéreux grâce au mélange d’herbes séchées.
  • Faible teneur en glucides et 100% céto grâce à une combinaison d’ingrédients soigneusement sélectionnés.

Quelles sont les bonnes garnitures de pizza Keto à associer à cette sauce à faible teneur en glucides?

Voici quelques excellentes garnitures de pizza à faible teneur en glucides à utiliser avec cette sauce maison de style classique :

  • Fromage mozzarella à l’ail haché. 
  • Pepperoni, bacon et jambon, saucisse italienne. 
  • Oignon, olives noires, poivrons verts. 
  • Champignons et tomates en tranches. 

Combien de temps la sauce à pizza peut-elle se conserver au réfrigérateur

La sauce à pizza Keto se conserve bien au réfrigérateur jusqu’à une semaine tant que vous la conservez dans un bocal ou dans un récipient hermétique.

Si vous voulez que votre sauce à pizza dure encore plus longtemps, vous pouvez la conserver en toute sécurité au congélateur jusqu’à 6 mois.

Sauce à pizza Keto maison

Sauce à pizza Keto maison

Rendement: 2 tasses
Temps de préparation: 5 minutes
Durée totale: 5 minutes

Ingrédients

  • 170g de pâte de tomates
  • 1 tasse d'eau chaude
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café d'édulcorant Stevia granulé ou au goût
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 3 gousses d'ail hachées
  • ½ cuillère à café d'origan séché
  • ½ cuillère à café de basilic séché
  • ½ cuillère à café de thym séché
  • ¼ cuillère à café de poivre de Cayenne
  • ½ cuillère à café de poivre
  • sel au goût.

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans un petit bol et mélanger.
  2. Mettre tous les ingrédients dans un petit bol et mélanger.
  3. Mettre tous les ingrédients dans un petit bol et mélanger.
Informations nutritionnelles:
Rendement: 2 tasse Portion: 1 cuillere
Montant par service: Calories: 38 kcal Graisses totales: 3.9gGlucides: 0.6gProtéines: 0.6g

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