CollationsPain Keto

PAIN AU FROMAGE KETO 

Ce pain au fromage keto est fait avec seulement 5 ingrédients et ne prend que 10 minutes pour se préparer. C’est un parfait céto option de repas pour les gens occupés qui veulent quelque chose de facile et délicieux à manger.

Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette

Pour la pâte:

  • Fromage mozzarella – Le fromage mozzarella à faible teneur en humidité est préféré, car il garde la pâte moelleuse et extensible. Il a également une saveur très douce.
  • Fromage à la crème – Fromage à la crème entier qui a été ramolli.
  • Oeufs – Oeufs à température ambiante.
  • Farine d’ amande – La farine d’amande blanchie est un must, car elle garde la pâte légère et donne une mie tendre.
  • Levure chimique –  Pour lever la pâte et la rendre extra moelleuse au milieu , la levure chimique est utilisée comme agent levant.

Pour la garniture:

  • Fromage mozzarella et fromage parmesan – La combinaison de mozzarella et Parmesan fromage améliore la saveur du pain et lui donne une belle couleur dorée.
  • Persil – Pour servir.

Comment faire du pain au fromage céto?

1.Commencez par préparer la pâte. Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le fromage mozzarella et le fromage à la crème et cuire au micro-ondes jusqu’à ce que les deux types de fromage soient presque fondus. Retirer le bol du micro-ondes et fouetter jusqu’à consistance lisse.

2.Ensuite, ajoutez les fromages fondus, ainsi que les œufs, la farine d’amande et la levure chimique dans un robot culinaire. Mélangez le tout, en raclant régulièrement les côtés, jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3.Maintenant, placez une grande feuille de papier sulfurisé sur une surface de cuisine. Transférer la pâte sur le papier et placer le deuxième morceau de papier sulfurisé sur le dessus et étaler la pâte en une grande forme ovale. Retirer la feuille de papier du dessus et transférer sur un grand plat allant au four et saupoudrer de fromage mozzarella et de parmesan sur le dessus.

4.Enfin, faites cuire le pain au fromage pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les bords soient dorés. Retirer du four et utiliser un coupe-pizza pour couper en morceaux. Saupoudrez de persil frais et servez immédiatement.

Conseils pour faire la meilleure recette

  • Lorsque vous travaillez avec la pâte, vous pouvez la trouver assez collante. Pour lutter contre cela, huilez légèrement vos mains pour faciliter pour faciliter le pétrissage et le façonnage.
  • N’hésitez pas à ajouter des garnitures de pizza sur le dessus, comme du pepperoni, des champignons, des olives et des assaisonnements italiens.

Instructions de conservation, de congélation et de réchauffage

  • Pour conserver : Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur, complètement couverts, jusqu’à 5 jours.
  • Pour congeler : Placez les tranches de pain au fromage refroidi dans un sac ziplock et conservez-les au congélateur jusqu’à 6 mois.
  • Réchauffage : Micro-ondes le pain pendant 20-30 secondes ou réchauffer dans un four préchauffé pendant 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

 

PAIN AU FROMAGE CÉTO

PAIN AU FROMAGE CÉTO

Temps de préparation: 2 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Durée totale: 12 minutes

Ce pain au fromage keto est fait avec seulement 5 ingrédients et ne prend que 10 minutes pour se préparer. C'est un parfait céto option de repas pour les gens occupés qui veulent quelque chose de facile et délicieux à manger.

Ingrédients

  • Pour la pâte
  • 2 tasses (192g) de farine d'amande
  • 1 cuillère à soupe levure chimique
  • 3 tasses (340g) de fromage mozzarella râpé
  • 56g de fromage à la crème ramolli
  • 2 gros œufs
  • Pour la garniture
  • 1 tasse (113g) de fromage mozzarella
  • 1/2 tasse (45g) de parmesan fraîchement râpé
  • 1/4 tasse de persil pour servir

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200C/400F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et la mettre de côté.
  2. Dans un petit bol, fouetter ensemble la farine d'amande et la pâte a poudre. Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le fromage mozzarella et le fromage à la crème et cuire au micro-ondes jusqu'à ce que les deux types de fromage soient presque fondus. Retirer le bol du micro-ondes et fouetter jusqu'à consistance lisse.
  3. Ensuite, ajoutez les fromages fondus, ainsi que les œufs, la farine d'amande et la poudre à pâte dans un robot culinaire. Mélangez le tout, en raclant régulièrement les côtés, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Abaisser la pâte en un grand ovale. Saupoudrer le fromage râpé sur le dessus, en laissant ½ pouce sur les côtés.
  5. Cuire le pain au fromage pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré. Saupoudrer de persil haché et trancher dans le sens de la longueur.
Informations nutritionnelles:
Rendement: 16 tranches Portion: 1 tranche
Montant par service: Calories: 192 kcalGraisses totales: 15gSodium: 331mgGlucides nets: 3gFibre: 1gProtéines: 11g

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