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Oeufs brouilles a la mexicaine keto (Mexican Scrambled Eggs)

Ces œufs brouillés a la mexicains keto sont le moyen idéal pour commencer votre journée. Ils sont pleins de saveurs et vous gardera rassasié jusqu’à l’heure du déjeuner. Ce délicieux plat est fait d’œufs, de fromage et d’une variété d’épices et servi avec des tortillas, de la salsa et de l’avocat. Miam!

Ingrédients pour faire des œufs brouillés à la mexicaine:

Pour faire des œufs brouillés à la mexicains, vous aurez besoin :

  • 85g de chorizo
  • 4 gros Œufs
  • ⅛ cuillère à café de sel
  • ⅛ cuillère à café poivre noir
  • ¼ cuillère à café de loudre D’Oignon
  • ¼ cuillère à café de poudre d’ail
  • ½ cuillère à café paprika
  • 56g de fromage Pepperjack
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe feuilles De Coriandre

Comment faire des œufs brouillés à la mexicaine:

Étape 1

Faire chauffer une poêle à feu moyen-élevé et faire cuire le chorizo. Utilisez une spatule pour défaire la viande et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit croustillante (mais pas brûlée).  Laissez refroidir le chorizo ​​et égouttez le surplus de gras de la poêle.

Étape 2

Dans un bol, fouetter ensemble les œufs, le sel, le poivre, la poudre d’oignon, la poudre d’ail et le paprika. Coupez le fromage en fines tranches et placez-le à côté du bol d’œufs.

Étape 3

Remettre la poêle à feu moyen-doux et faire fondre le beurre pour déglacer la poêle. Verser le mélange d’œufs dans la poêle et remuer continuellement pour obtenir des œufs moelleux et lisses.

Étape 4

Lorsque les œufs sont à mi-cuisson, ajouter le fromage dans la poêle et continuer à remuer jusqu’à ce qu’ils soient complètement cuits.

Étape 5

Pour servir, répartir les œufs brouillés dans deux assiettes. Recouvrez-les uniformément avec le chorizo ​​émietté. Puis hacher la coriandre et saupoudrez-la sur les œufs.

 


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Oeufs brouilles a la mexicaine keto (Mexican Scrambled Eggs)

Oeufs brouilles a la mexicaine keto (Mexican Scrambled Eggs)

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 13 minutes
Durée totale: 18 minutes

Ces œufs brouillés a la mexicains keto sont le moyen idéal pour commencer votre journée. Ils sont pleins de saveurs et vous gardera rassasié jusqu'à l'heure du déjeuner. Ce délicieux plat est fait d'œufs, de fromage et d'une variété d'épices et servi avec des tortillas, de la salsa et de l'avocat. Miam!

Ingrédients

  • 85g de chorizo
  • 4 gros Œufs
  • ⅛ cuillère à café de sel
  • ⅛ cuillère à café poivre noir
  • ¼ cuillère à café de loudre D'Oignon
  • ¼ cuillère à café de poudre d'ail
  • ½ cuillère à café paprika
  • 56g de fromage Pepperjack
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe feuilles De Coriandre

Instructions

  1. Faire chauffer une poêle à feu moyen-élevé et faire cuire le chorizo. Utilisez une spatule pour défaire la viande et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit croustillante (mais pas brûlée).  Laissez refroidir le chorizo ​​et égouttez le surplus de gras de la poêle.
  2. Dans un bol, fouetter ensemble les œufs, le sel, le poivre, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et le paprika. Coupez le fromage en fines tranches et placez-le à côté du bol d'œufs.
  3. Remettre la poêle à feu moyen-doux et faire fondre le beurre pour déglacer la poêle. Verser le mélange d'œufs dans la poêle et remuer continuellement pour obtenir des œufs moelleux et lisses.
  4. Lorsque les œufs sont à mi-cuisson, ajouter le fromage dans la poêle et continuer à remuer jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.
  5. Pour servir, répartir les œufs brouillés dans deux assiettes. Recouvrez-les uniformément avec le chorizo ​​émietté. Puis hacher la coriandre et saupoudrez-la sur les œufs.
Informations nutritionnelles:
Rendement: 2 Portion: 1 assiette
Montant par service: Calories: 253 kcalGraisses totales: 20,7gGlucides nets: 1,25gFibre: 0,15gProtéines: 15g

 

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